Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Сметаново изкушение
Рейтинг: 7
Сложност: Средна
Любима на 18 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от peta4e81
Снимка 21
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване7 бр. яйца
  • Добави в списъка за пазаруване1 и 1/2 ч.ч. захар
  • Добави в списъка за пазаруване1 и 1/2 ч.ч. брашно
  • Добави в списъка за пазаруване5 с.л. вода
  • Добави в списъка за пазаруване1/2 ч.ч. олио
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.л. бакпулвер
  • За крема:
  • Добави в списъка за пазаруване500 мл прясно мляко
  • Добави в списъка за пазаруване3 с.л. брашно
  • Добави в списъка за пазаруване50 г нишесте
  • Добави в списъка за пазаруване20 г желатин
  • Добави в списъка за пазаруване400 г сладкарска сметана
  • Добави в списъка за пазаруване2 ванилии
  • Добави в списъка за пазаруване5 с.л. захар
  • За украсата:
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.ч. конфитюр от малини
  • Добави в списъка за пазаруванеябълка, коктейлни череши
Начин на приготвяне
Блат: разбиват се яйцата до побеляване със захарта, добавят се последователно водата, олиото, брашното, ванилията и бакпулвера при непрекъснато бъркане. Пече се на слаба фурна около 30 минути. Разрязва се на 3 блата.
Крем: захарта и млякото се кипват към тях се прибавя брашното, размито в малко вода. Вари се около 5 минути и след това се добавя нишестето, разбито в малко вода, желатина и ванилията. Сваля се от огъня и се оставя да изстине. Почти студено се смесва с разбитата сметаната. След първия блат се слага пласт конфитюр, после крем и тогава втория блат. Втория блат се маже само с крем, отгоре се слага третия блат и цялата торта се намазва с останалия крем. Украсява се по желание с предложените плодове или други по избор. По желание блатовете могат да се сиропират със захарен сироп.
Рецептата е добавена от peta4e81 на 6 Август 2010 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 6
Aliana
магьосник в кухнята
Пети, ако е за заливка, т.е. захарна глазура, сигурно са добре пропорциите, аз глазури рядко ползвам, така че не искам да давам мнение. Но фондан е друго нещо. Сигурно може да се ползва истински марципан, мисля че този крем ще си допадне добре с бадемите. А може и фондан, разбира се, той най-добре се оцветява и е неутрален на вкус, т.е. само захар.11 Авг 2010
# 5
peta4e81
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Съжалявам момичета за неяснотите надявам се да оправя положението. Снимката си е точно към тази торта. Сметаната е течна сладка сметана която се добавя разбита към крема. След първия блат се слага пласт конфитюр после крем и тогава втория блат. За фондана не съм спец но това с пудрата захар става за заливка може да не съм премерила точно водата за което се извинявам ако объркам някого. Най добриа вариант е парениа марципан. Ако има по добро предложение съм готова да пробвам.11 Авг 2010
# 4
Aliana
магьосник в кухнята
Захарно тесто, т.е. фондан, не става от посочените в коментара продукти. Аз ползвам почти през ден и повярвайте ми, толкова просто и лесно не е. На първия блат само конфитюр ли се слага? А кремът е между втори и трети блат, така ли? Снимката ми харесва много, а също и рецептата изглежда вкусна, но обяснението е доста оскъдно.11 Авг 2010
# 3
BABY
магьосник в кухнята
Снимката на същата торта ли е? И разбитата сметана каква е-течна разбита? Суха- разбита? Заквасена-разбита?11 Авг 2010
# 2
peta4e81
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Като се бърка непрекъснато няма проблем. Захарно тесто може да пробваш с 1чаша пресята пудра захар, малко вряла вода около 5 лъжици и 1 ванилия. Друг вариант е парен марципан Варна.10 Авг 2010
# 1
akva7
магьосник в кухнята
Желатина не се ли пресича при слагането му във врящото мляко? Какво е захарно тесто?10 Авг 2010
снимки от
peta4e81
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2 6 Авг 2010
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.