Сладолед от тиква
Рейтинг: 5
Сложност: Трудна
Любима на 1 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от mimoza784
Снимка 21
Необходими продукти
  • • 1 и 1/2 ч.ч. сурово кашу
  • • 1 ч.ч. соево мляко (кокосово, бадемово, оризово. . )
  • • 3 с.л. зехтин
  • • 1 ч.ч. пюре от тиква
  • • 2 с.л. мед
  • • 1/3 ч.ч. кафява захар
  • • щипка сол
  • • 1 ч.л. канела
  • За карамела с ядки (по желание):
  • • 1/2 ч.ч. кафява захар
  • • 1/2 ч.ч. сурови орехи (или други ядки)
Начин на приготвяне
Първо искам да споделя как аз приготвям пюрето от тиква. Почиствам тиквата и я заливам с един компот от кайсии. Той е придава лека сладост на тиквата. След като се изпече и охлади, пасирам всичко.
Кашуто се накисва с вода и се оставя в хладилник за поне 4-6 часа. След това се изцежда и се смила в блендер заедно с останалите продукти. Получената смес се изсипва в подходящ съд и се прибира във фризера.
В застлана с хартия за печене тава се слага 1/2 ч.ч. захар, разпределя се равномерно и се пъха в загрята на 200С фурна. Наблюдава се през цялото време. Когато захарта се разтопи и придобие бронзов цвят, тавата се вади от фурната и карамела се поръсва с натрошени ядки. Оставя се да се охлади и стегне, след което се начупва. С този карамел се гарнира сладоледа при поднасяне.
Рецептата е добавена от mimoza784 на 7 Октомври 2019 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
mimoza784
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2 7 Окт 2019
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от Lirinkaот Lirinkaот ronicatот aisitoот ronicatот Lirinkaот Lirinkaот Lirinkaот renitoот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот anetatoshkovaот anetatoshkova
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.