Сладко свинско с гъби и сини сливи
Рейтинг: Сложност: Любима на 12 готвача |
Снимката е добавена от milniq
Необходими продукти
- • 1 кг свинско месо от бут
- • 300 г гъби
- • 500 г сушени сини сливи
- • 4-5 глави лук
- • 500 мл вода
- • 3-4 с.л. захар
- • 200 мл бяло вино
- • 1/2 ч.ч. вода
- • 2-3 ч.л. натурално нишесте
- • 1 ч.л. черен пипер
- • 1 ч.л. чубрица
- • 1 ч.л. мащерка
- • 1 ч.л. риган
- • 4-5 с.л. олио
- • сол
Начин на приготвяне
В 500 мл вода подсладена със захарта се сваряват сините сливи. Изчаква се де се охладят и се махат костилките им. В олиото се запържва нарязаното на хапки месо до златисто. Изважда се в тенджерата и се оставя настрани. В същата мазнина се задушава нарязания на едро лук. Прибавят се и нарязаните също на едро гъби. Задушават се докато си променят цвета и се връща месото обратно в тенджерата, като се подправя със подправките. Добавя се част от сока в който са варени сливите и бялото вино. Ястието се задушава на умерена температура до омекване на месото. След това се прибавят сините сливи и ястието продължава да се задушава още 5-10 минути. Преди да се свали от огъня се прибавя и разтвореното в 1/2 ч.ч. вода нишесте, ястието се разбърква и се оставя на котлона още 3-4 минути.
Рецептата е добавена от milniq на 10 Януари 2009 г.
Още рецепти за:
Ястия със свинско месо ⋅ Свински бут ⋅ Свинско с гъби ⋅ Екзотични ястия със свинско ⋅ Ястия с лук ⋅ Ястия с гъби
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
# 3 desyj | Изглежда разкошно и много вкусно! | 12 Яну 2009 |
# 2 magi71 | Хубава комбинация на зеленчуци и плодове, а и красиво изглежда! | 11 Яну 2009 |
# 1 korneliq | Браво! Много хубаво ястие! През зимата може да се приготви и с праз - пробвайте. | 11 Яну 2009 |
снимки от milniq [Автор на рецептата] |
10 Яну 2009 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.