Водата се поставя в дълбок съд и към нея се добавя захарта. Оставя се да заври на котлона и се добавя касиса. Сместа ври около 15 минути, след което се добавя Gelfix (предварително разтворен в малко вода) и така ври около 3-5 минути, а не както е обозначено на опаковката. Готовата смес се поставя в сухи бурканчета докато е още топла. Бурканите се затварят с капачка и се обръща обратно.

* 1 ч.ч. =на 200 мл
* Ако сметнете, че водата е много може да я намалите.