1 ч.ч. захарта се карамелизира и се изсипва в тавичка с формата и големината на тортена чиния. От горе се нареждат плътно едно до друго парченцата обелени и почистени ябълки и се поръсват с 1-2 с.л. захар и разтопеното масло. Върху тях се изсипва тестото. Тестото се приготвя, като предварително сте разбили яйцата заедно е пудрата захар. Прибавя се мазнината и пресятото с бакпулвера брашно. Накрая се прибавя млякото и ванилията и рома. Сместа се изсипва върху ябълките и се слага да се пече на 180-200 С до готовност. Когато се изпече, още топъл, сладкишът се обръща внимателно върху тортена чиния. Като поизстине сладкишът се намазва с битата сметана, допълнително разбита с малко пудра захар.