В купа се слагат разделените белтъци и захарта, разбиват се на сняг и към тях се прибавят жълтъците. В отделен съд се обърква млякото и содата, и към тях се прибавят настъргани две вафли, разбърква се добре и се изсипва в купата с разбитите белтъци и жълтъци. Разбърква се с лъжица (не с миксер за да не спаднат белтъците) и последно се слага брашното. Разбърква се с миксер на най-ниската степен. Изсипва се в кръгла тава и се поставя в печката на 200С за 20-30 минути. Вече изпечен, сладкиша се слага в поднос и се оставя да изстине, намазва се с конфитюр (най-добре със домашно сладко от ягоди), и се настъргват останалите две вафли отгоре.