Прясното мляко леко се затопля и в него се разтваря маята, с добавка на кафена лъжичка захар. След като шупне сместа се излива в *кладенчето* на пресятото брашно, прибавят се разтопеното масло (олио), солта, чубрицата, белтък. Замесва се тесто, което се оставя на топло да втаса. Когато увеличи 2 пъти обема си се накъсва на 8 парчета, които се оформят като топки и всяка се разточва в кръг, намазва се с масло/олио, поръсва се с натрошеното или намачкано с вилица сирене, прегъва се на две, намазва отново с масло/олио, отново се прегъва. Така оформените сиренки се редят в тава застлана с готварска хартия, оставят се за известно време отново да втасат, след което се пекат на средна скара, 200C до златист загар.