С маслото намазваме дъното и стените на всяко гювече. След това нарязваме доматите на тънки кръгове и нареждаме по дъното на гювечетата. Нарязваме лука, но не на много ситно и запържваме с олиото. Над наредените домати разпределяме запърженият лук по дъното на гювечетата. Нарязваме сиренето на едри кубчета и редим над лукът, поръсваме с черен пипер и чубрица. След това останалите кръгчета домати ги нареждаме над сиренето. Нарязваме колбаса също на по едро (аз най-често използвам класическите салами) и нареждаме над доматите. Останалото масло разпределяме на 5 части (за всяко гювече) и поставяме по парченце най-отгоре във всяко гювече. Затваряме и печем на 180С градуса, до готовност (около 1 час).