Панетонето се нарязва на кубчета и се накисва в млякото за 2 часа. Разбива се в блендер и се добавят яйцата, солта, какаото, алкохолът, портокаловата кора и натрошените амарети. Всичко се разбърква добре. Сместа се изсипва в намазана с масло тава. Отгоре се поръсват ядките. Пече се в предварително загрята на 160С градуса фурна около 90 минути. На повърхността на сладкиша трябва да се образуват пукнатини. След като се извади от фурната, се изчаква да изстине и тогава се разрязва и поднася.