 |
|
Селска зеленчукова яхния
Рейтинг:  Сложност:  Любима на 3 готвача  |  |
Снимката е добавена от kakata_tedi
Необходими продукти
- • 2 бр. малки тиквички
- • 2 бр. зелени чушки
- • 2 бр. червени чушки
- • 1 стрък праз
- • 1 малка глава червен лук
- • 1 връзка магданоз
- • 100 г гъби
- • 2 бр. домати
- • 3 скилидки чесън
- • 50 мл зехтин
- • 2-3 щипки червен пипер
- • черен пипер, сол
- • соев сос на вкус
Начин на приготвяне
Измийте всички зеленчуци. Двата вида чушки почистете от семките и нарежете на не много големи кубчета. Тиквичките също.
Праза нарежете на шайби, а лука на полумесеци. Гъбите нарежете на филийки, доматите на кубчета.
В купа нарежете чесъна на две, добавете половината зехтин и малко сол и пасирайте.
В тенджера сгорещете останалия зехтин и задушете под капак лука и праза, докато омекнат. След това добавете към яхнията останалите зеленчуци без доматите. Овкусете с подправките и оставете да къкри на слаб огън около 25-30 минути. Добавете чесновата паста и доматите и оставете да поври още около 15 минути. Нарежете магданоза на ситно и го сложете в купичка. При сервиране на зеленчуковата яхния поръсете от него в чиниите.
* По желание може да добавите извара или сирене към тази вкусна селска зеленчукова яхния.
Праза нарежете на шайби, а лука на полумесеци. Гъбите нарежете на филийки, доматите на кубчета.
В купа нарежете чесъна на две, добавете половината зехтин и малко сол и пасирайте.
В тенджера сгорещете останалия зехтин и задушете под капак лука и праза, докато омекнат. След това добавете към яхнията останалите зеленчуци без доматите. Овкусете с подправките и оставете да къкри на слаб огън около 25-30 минути. Добавете чесновата паста и доматите и оставете да поври още около 15 минути. Нарежете магданоза на ситно и го сложете в купичка. При сервиране на зеленчуковата яхния поръсете от него в чиниите.
* По желание може да добавите извара или сирене към тази вкусна селска зеленчукова яхния.
Рецептата е добавена от kakata_tedi на 15 Ноември 2020 г.
Още рецепти за:
Ястия с чушки ⋅ Ястия с тиквички ⋅ Безмесни ястия с чушки ⋅ Постни ястия с чушки ⋅ Вегански ястия с чушки ⋅ Безмесни ястия с тиквички ⋅ Постни ястия с тиквички ⋅ Вегански ястия с тиквички ⋅ Безмесни ястия със смесени зеленчуци ⋅ Постни ястия със смесени зеленчуци ⋅ Вегански ястия със смесени зеленчуци ⋅ Вегански рецепти
Свързани статии:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
| снимки от kakata_tedi  [Автор на рецептата] |
  |
15 Ное 2020 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.