Нарежете месото на късчета и запържете в мазнина, която предварително сте нагорещили. Когато месото леко за запържи, сложете в съда нарязания на ситно лук и чушка, пържете докато омекнат.
Добавете сол, чесън, черен пипер и кимион на вкус. Прибавете кетчупа, соевия сос и червения пипер. Разбъркайте и изсипете виното и около 1 ч.ч. вода, колкото да покрие месото. Прибавете горчица. Разбъркайте отново. Варите така около 30-на минути на слаб огън.
В тенджера сложете ориза и 3 и 1/2 ч.ч. вода. Варите на слаб огън до пълното приготвяне на ориза. Сложете сол и разбъркайте. Щом се свари добавете маслото още докато е топъл ориза. Сервира се, като отдолу сложите ориз, а отгоре месото.