Тас кебап върху картофено канапе, гарниран с ориз
Рейтинг: Сложност: Любима на 10 готвача |
Снимката е добавена от Radulova
Необходими продукти
- • 600 г свинско месо
- • 2 глави лук
- • 150-200 мл доматено пюре
- • 300-350 мл вода + 4 ч.ч. вода
- • 200 мл вино
- • кимион, чесън на прах, черен пипер, сол
- • 2 листа дафинов лист
- • 1 с.л. червен пипер
- • олио
- • 1 ч.ч. ориз
- • 2 с.л. масло + 1 с.л. масло
- • 4 бр. картофи
Начин на приготвяне
Запържваме месото и лука в олио, докато месото порозовее, а лука омекне. Добавяме сухите подправки на вкус (черен пипер, кимион, чесън на прах, кимион, сол), както и дафиновия лист с 1 с.л. червен пипер. Разбъркваме и заливаме с доматения сок и 300-350 мл гореща вода. Варим на тих огън до омекване на месото.
Когато поомекне месото се прибавя виното. При нужда се сгъстява с 1 с.л. брашно измито в малко от бульона на ястието.
През това време слагаме ориза с 4 ч.ч. вода да се вари. Посолява се на вкус и след като е готов, сваляме от котлона, добавяме 2 с.л. масло и разбъркваме.
За картофените канапе сваряване 4 средни картофа, когато са готови намачкваме с вилица, слагаме сол и черен пипер и 1 с.л. масло. Разбъркваме добре.
В средата на чинията слагаме една купа, около нея изсипваме ориза, махаме купата и слагаме картофено пюре, а върху него изсипваме месото.
Когато поомекне месото се прибавя виното. При нужда се сгъстява с 1 с.л. брашно измито в малко от бульона на ястието.
През това време слагаме ориза с 4 ч.ч. вода да се вари. Посолява се на вкус и след като е готов, сваляме от котлона, добавяме 2 с.л. масло и разбъркваме.
За картофените канапе сваряване 4 средни картофа, когато са готови намачкваме с вилица, слагаме сол и черен пипер и 1 с.л. масло. Разбъркваме добре.
В средата на чинията слагаме една купа, около нея изсипваме ориза, махаме купата и слагаме картофено пюре, а върху него изсипваме месото.
Рецептата е добавена от Radulova на 13 Февруари 2017 г.
Рецептата е победител в конкурс Рецепта на месец Март '17 [Ястия и супи] |
Още рецепти за:
Ястия със свинско месо ⋅ Свинско с картофи ⋅ Свинско с ориз ⋅ Свинско с вино ⋅ Свински кебап ⋅ Ястия с картофи ⋅ Ястия с ориз
Свързани статии:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
снимки от Radulova [Автор на рецептата] |
13 Фев 2017 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.