Свинско с кисели краставички
Рейтинг: Сложност: Изпробвана: 1 Любима на 19 готвача |
Снимката е добавена от bairadan7207
Необходими продукти
- • 500 г обезкостена свинска плешка
- • 600-800 г кисели краставички (1 буркан)
- • 100 г глава целина
- • 2 бр. моркови
- • 4-5 с.л. олио
- • 2 с.л. доматено пюре
- • 1 с.л. брашно
- • 1 ч.л. сушен магданоз или 4-5 клонки пресен
- • 1 ч.л. чубрица
- • 1 ч.л. червен пипер
- • сол
Начин на приготвяне
Месото се нарязва на хапки. Запържва се в предварително загрятата мазнина, като първите 2-3 минути се пържи под капак, без да се разбърква. След това се разбърква и след 10 минути се изважда. Целината се нарязва на кубчета, а морковите на кръгчета. Запържват се за 1 минута в мазнината на месото, след което отново се поставя месото. Поръсва се с брашно и червен пипер. Налива се гореща вода, така че да покрие зеленчуците. Посолява се, къкри 30-40 минути под капак. 15 минути след като месото е започнало да се задушава, се налива разтвореното в топла вода доматено пюре. Добавят се нарязаните на ивички краставички. Ароматизира се с чубрицата и магданоза, долива се малко гореща вода.
Рецептата е добавена от korneliq на 1 Февруари 2009 г.
Източник: Бон Апети
Източник: Бон Апети
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
# 1 bairadan7207 [Изпробвал рецептата] | Малко водничко става, но за хора, които обичат да топят не е проблем. Струва ми се, че може да се пусне вътре и някое картофче. Да ви е сладко. [Изпробвана] | 12 Мар 2013 |
снимки от bairadan7207 [Изпробвал рецептата] |
11 Мар 2013 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.