Месото се нарязва на дребни кубчета и се запържва. Лукът се нарязва на ситно, а кашкавалът се настъргва. В йенска тенджера се нарежда месото, върху него лука, кашкавала и се залива с шубата. Шубата (заливката) се приготвя като се разбиват яйцата, млякото и майонезата и сол на вкус. Запича се във фурна на 180-200 С за около 15-20 минути.