Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Свински уши на скара
Рейтинг: 9
Сложност: Средна
Любима на 12 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от didkapan
Снимка 321
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване1 кг свински уши
  • Добави в списъка за пазаруване50-70 г Пикантина за скара и барбекю или друга подправка по избор
  • Добави в списъка за пазаруванелимонов сок
  • Добави в списъка за пазаруванесоев сос (по желание)
  • Добави в списъка за пазаруванесол
Начин на приготвяне
Добре измитите уши се слагат в подсолена вода и се варят около 45 минути - не трябва да са напълно сварени. Изваждат се от тенджерата и се нарязват на ленти около 1-2 см. Пекат се на барбекю на дървени въглища (на ел. скара не стават толкова хубави). Когато са готови се нарязват веднага на хапки, поставят се в достатъчно дълбока тенджера с капак, поръсват се с 3-4 щипки Пикантина, лимонов сок и сол на вкус, похлупват се и се раздрусват няколко пъти, така че да се овкусят добре. Повтаряте същата процедура, при всяка нова партида свалена от скарата.

* По желание може да се добави соев сос заедно с Пикантината и лимоновият сок, но това е до вкус.
* Ако с 3-4 щипки Пикантина ви е безсолно, сложете повече.
Рецептата е добавена от didkapan на 4 Ноември 2012 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 3
didkapan
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Здравейте! Да, на пазара се продават с различно качество. Хубаво е още като ги купувате да ги огледате дали са добре почистени. И ако не намерите такива, още докато са сурови ги опърлете, за да изгори козината. Но това, в случай ако са домашни или не са добре почистени, но в повечето магазини за месо са добре обработени.7 Мар 2017
# 2
Meri_Popins
магьосник в кухнята
Как се маха козината, само това ме притеснява за да ги направя!4 Мар 2017
# 1
Meri_Popins
магьосник в кухнята
Това е любимото мезе на татко!4 Мар 2017
снимки от
didkapan
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2Снимка 3 4 Ное 2012
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от ma_rri_naот perunikaот perunikaот p_geriот p_geriот Slavinaот Slavinaот dori21от renitoот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanja
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.