Зелето се нарязва на тънки ивици или се настъргва със съответното ренде на по-едра степен. Слага се в купа и се претрива леко с малко сол. Морковите се настъргват в зелето. Подправя се с оцет и олио на вкус. Така приготвена, салата може да се съхранява до следващия ден с плътно прилепено найлоново фолио или в кутия. Непосредствено преди поднасянето в салатата се добавя настърганата на едро краставица и нарязаният магданоз. Обърква се много добре.

* Задала съм Жарома за ориентация на тези, които са извън България и може би търсят зеле, близко на вкус и крехкост до българското. Естествено всеки може да си ползва предпочитаният от него сорт.
* Количествата са ориентировъчни.
* Снимките показват салатата, приготвена с лилави моркови от сорта Purple haze. Цвета на морковите всъщност е без значение.