Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

Сарми и сухи чушки с боб
Рейтинг: 9
Сложност: Средна
Любима на 34 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от hristov99999
Необходими продукти
  • • 10-15 бр. зелеви листа кисело зеле
  • • 10-15 бр. сухи чушки
  • • 500 г зрял фасул
  • • 500 г свинско месо
  • • 100 мл олио
  • • балканска чубрица
  • • червен пипер
  • • сушен джоджен
  • • сол
  • • девисил
Начин на приготвяне
Боба се накисва в студена вода 1 нощ. Слага да се свари малко докато поомекне. Не се сварява напълно. След това се отцежда и се смила на машинка за месо на най-едрата решетка, след боба се смила на същата решетка и месото и накрая през решетката сухи 1-2 сухи чушки които са скъсани и не стават за пълнене, както и някои парченца от киселото зеле. Сместа която е смляна се слага в тавичка и се добавя солта, червеният пипер, чубрицата, джоджена и девесила и се залива със горещо олио. Сместа се обърква добре и с нея се навиват сармичките и пълнят чушките. Подреждат се в тенджера, най-отгоре се слага една чиния и се налива топла вода. Варят се на слаб огън 2-3 часа. На дъното се подреждат дебелите листа от зелето за основа за да не се залепят сармичките.
Рецептата е добавена от hristov99999 на 21 Февруари 2009 г.
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
hristov99999
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1 21 Фев 2009
# 3
desislava76
магьосник в кухнята
На мен лично ми е любимо. Особенно в глинен гювеч. МММ...21 Фев 2009
# 2
zuzkoto
магьосник в кухнята
Христо, като казваш "балканска чубрица", каква имаш предвид, тази която е диворастяща или градинска чубрица?21 Фев 2009
# 1
Aliana
магьосник в кухнята
Много, много интересно! Сигурно е супер вкусно! Браво!21 Фев 2009
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от Lirinkaот Lirinkaот Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот renitoот zlareот zlareот zlareот renitoот renitoот renitoот Lirinkaот Lirinkaот Makedonskiот Makaweliот Makaweliот zlareот zlare
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.