Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Пълнени чушки със зеленчуци и стафиди
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 6
Сложност: Трудна
Изпробвана: 1 изпробвана
Любима на 16 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от PassionFlower
Снимка 21
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване1 кг чушки
  • Добави в списъка за пазаруване300 г микс зеленчуци с царевица
  • Добави в списъка за пазаруване50 г стафиди
  • Добави в списъка за пазаруване250 г свинска кайма (овкусена)
  • Добави в списъка за пазаруване1 глава лук
  • Добави в списъка за пазаруване150 г ориз
  • Добави в списъка за пазаруване2 ч.ч. прясно мляко
  • Добави в списъка за пазаруване7 с.л. брашно
  • Добави в списъка за пазаруванеолио
  • Добави в списъка за пазаруване3 бр. жълтъци
  • Добави в списъка за пазаруванечубрица, мащерка, босилек, черен пипер, магданоз, сол
  • Добави в списъка за пазаруване200 г кисело мляко
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. картоф
Начин на приготвяне
Лукът се запържва в олиото, след което се добавя и каймата и се запържва заедно с лука. След като се запържат добре се добавят: микса, ориза, стафидите и подправките: чубрицата, мащерката, босилека, черния пипер и нарязания на ситно магданоз. Добавя се около 1 л вода, за да може оризът и стафидите да набъбнат. След като водата от сместа изври и оризът вече е сварен, а стафидите набъбнали, сместа се сваля от огъня и с нея се пълнят всички чушки. За да запушим чушките използваме обелен и нарязан на кръгчета картоф. Слагаме по едно кръгче в края на всяка напълнена чушка. Когато вече сме готови с всички чушки, намазняваме голяма тава, нареждаме всички чушки в нея и добавяме вода, да покрие поне до половината тава. Печем в предварително загрята фурна. След като водата от чушките заври я преливаме в друг съд и оставяме чушките да се пекат още малко до кафеникава коричка. Отделно разбиваме 3 бр. жълтъци, добавяме прясното и киселото мляко. В малка тенджерка слагаме олио и след като е достатъчно сгорещено запържваме брашното, след което изсипваме сока от чушките, бъркаме докато се сгъсти леко и добавяме на тънка струйка сместа от жълтъците и млякото. Продължаваме да бъркаме докато сосът се сгъсти изцяло, след което го поръсваме с нарязан магданоз и можем да добавим сол и куркума, за да му предадем по-жълтеникав цвят. При сервиране чушките се поднасят полети със соса.
Рецептата е добавена от PassionFlower на 7 Юли 2009 г.
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 4
PassionFlower
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Аз ти казах, Тони :) Нещо разкошно става :)30 Авг 2009
# 3
toni2007
майстор с шприц
[Изпробвал рецептата]
много са вкусни, в4ера ги правих супер са
[Изпробвана]
29 Авг 2009
# 2
PassionFlower
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
toni2007 пробвай с този микс, сложи и стафиди много ще ви хареса. Гарантирам :)28 Авг 2009
# 1
toni2007
майстор с шприц
[Изпробвал рецептата]
оха пълнени чущчеци, ето какво ще готвя днес, благодаря за готината рецепта28 Авг 2009
снимки от
PassionFlower
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2 7 Юли 2009
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от ma_rri_naот perunikaот perunikaот p_geriот p_geriот Slavinaот Slavinaот dori21от renitoот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanja
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.