Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

Сандвичи с чушка, патдладжан и халуми
Рейтинг: 4
Сложност: Лесна
Любима на 2 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от xevi
Снимка 21
Необходими продукти
  • • 3 филийки хляб + още 3 по желание
  • • 1 бр. печен патладжан
  • • 1 бр. голяма печена чушка
  • • 1 шепа зелениши за салата (рукола, нарязана маруля, спанак и т.н.)
  • • 1 бр. домат
  • • 3 с.л. песто Дженовезе (босилеково)
  • • 250 г сирене халуми
  • • лимонов сок
Начин на приготвяне
Халумито се нарязва на филийки и запича на тиган (тефлонов, без мазнина или със съвсем малко) от двете страни, до златисто. Изважда се и се подправя с малко лимонов сок. Филийките се запичат леко и от двете страни в парти грил, фурна или тостер. Върху 3 филийки се разпределя пестото, отгоре се нарежда зелениш, печена чушка и патладжан, нарязани на ивици, домат, нарязан на филийки и печеното сирене. По желание се захлупват с филийки хляб, които също могат да се намажат с песто.

* Зеленчуците и сиренето може да са топли или студени.
* Печените патладжан и чушка могат да се вземат от консерва, като се отцедят добре. Също така могат да се използват пресни, които да се изпекат цели на скара или котлон или да се нарежат - патладжаните на филийки, чушките на ивички - и да се изпекат на тиган, скара или в силна фурна.
Аз обичам да пека чушките и патладжаните на плочата на котлона, след това ги оставям за 30 минути да се задушат в затворен съд и след това ги обелвам. При печенето по този начин кората им изгаря, а отвътре стават леко опушени.
Рецептата е добавена от xevi на 28 Септември 2013 г.
Източник: http://www.closetcooking.com/2012/09/grilled-eggplant-and-roasted-red-pepper.html
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
xevi
шеф на кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2 28 Сеп 2013
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от sttelот stela25от passion5от passion5от AHinovaот AHinovaот zlareот zlareот k.mimi66от k.mimi66от k.mimi66от k.mimi66от Gala85от Slavinaот Slavinaот ma_rri_naот ma_rri_naот renitoот renitoот renito
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.