Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Самоса
Рейтинг: 9
Сложност: Трудна
Любима на 5 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от Gala85
Снимка 321
Необходими продукти
  • За тестото:
  • Добави в списъка за пазаруване200 мл вода
  • Добави в списъка за пазаруване3 с.л. кисело мляко
  • Добави в списъка за пазаруване2 с.л. меко масло
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.л. сол
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.л. бакпулвер
  • Добави в списъка за пазаруване1/4 ч.л. смлян кимион
  • Добави в списъка за пазаруванебрашно
  • За плънката:
  • Добави в списъка за пазаруване200 г пилешко месо
  • Добави в списъка за пазаруване3-4 бр. картофи
  • Добави в списъка за пазаруване1/3 ч.ч. грах (от консерва)
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. чушка
  • Добави в списъка за пазаруване1-2 глави лук
  • Добави в списъка за пазаруване1/2 ч.л. смлян кимион
  • Добави в списъка за пазаруване1/4 ч.л. смлян джинджифил
  • Добави в списъка за пазаруване1 с.л. къри
  • Добави в списъка за пазаруванесол, черен пипер, чили
  • Допълнително:
  • Добави в списъка за пазаруванеолио
Начин на приготвяне
Замесва се гладко и меко тесто от посочените продукти, като брашното се добавя постепенно. Оставя се да отпочине 1/2 - 1 час.

През това време се приготвя плънката. Месото, картофите, чушката (най-добре червена, за контраст) и лукът се нарязват на дребни кубчета. Изпържват се поотделно, заедно с кърито, кимиона и джинджифила (подправките за 10-15 секунди) и се сипват в купа. Добавя се грахът и се овкусява със сол, пипер и чили (по желание).

Тестото се разделя на 2 топки. Едната се разточва на тънка кора от която се изрязват кръгове. Във всеки кръг се слага 1 - 1.5 с.л. плънка и се прищипва. Ако е необходимо, краищата се намокрят леко, за да залепнат по-добре.
Пържат се в тиган с добре загрято олио
.
Сервират се със салата или кисело мляко.
Рецептата е добавена от Gala85 на 4 Декември 2015 г.
Източник: Indische Küche (Essen & Geniessen)
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
Gala85
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2Снимка 3 4 Дек 2015
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от Radulovaот Radulovaот Radulovaот ma_rri_naот perunikaот perunikaот p_geriот p_geriот Slavinaот Slavinaот dori21от renitoот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanja
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.