Салата с яйца и маскарпоне
Рейтинг: 9
Сложност: Много лесна
Любима на 3 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от Black_Beret
Снимка 21
Необходими продукти
  • • 3-4 бр. твърдо сварени яйца
  • • 1/4 ч.ч. пресен лук (може само перата)
  • • 1/2 ч.ч. маскарпоне
  • • 1 1/2 с.л. майонеза
  • • 1/4 с.л. чесън на прах
  • • 1/2 с.л. горчица (по избор)
  • • 1/2 с.л. екстра върджин зехтин (най-добре трюфелов)
  • • сол, черен пипер
Начин на приготвяне
Яйцата и лукът се нарязват на дребно. Прибавят се и останалите продукти и всичко се разбърква добре.
Сервира се с препечен хляб или крутони - на снимката е с чеснови крутони от пълнозърнест ръжен хляб, чийто вкус много си импонира с финия аромат и вкус на салатата.
Рецептата е добавена от Black_Beret на 17 Януари 2021 г.
Източник: https://www.zannetcooks.com
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 3
diki0107
виртуоз с тиган
Много благодаря за обяснението! Тази процедура ме се вижда сложна. Ще ползвам маскарпоне.19 Яну 2021
# 2
Black_Beret
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Да, вкусът ще се промени. Освен това и консистенцията е друга. За да наподоби маскарпоне, към рикотата следва да се прибави студена сметана с масленост 30% в съотношение 1:1. Това се прави по следния начин - рикотата се претрива през фина цедка, след което се добавя студената готварска сметана и се бърка на ниска скорост до постигането на кремообразна консистенция. :)18 Яну 2021
# 1
diki0107
виртуоз с тиган
Ще има ли загуба във вкуса ако замена маскарпонето с рикота, същото количество?18 Яну 2021
снимки от
Black_Beret
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2 17 Яну 2021
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от lili_peniот ma_rri_naот nela111от sunnyoriот sunnyoriот Slavinaот Slavinaот krasikn10от Black_Beretот Black_Beretот ma_rri_na
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.