 |
|
Салата с яйца и маскарпоне
Рейтинг:  Сложност:  Любима на 5 готвача  |  |
Снимката е добавена от Black_Beret
Необходими продукти
- • 3-4 бр. твърдо сварени яйца
- • 1/4 ч.ч. пресен лук (може само перата)
- • 1/2 ч.ч. маскарпоне
- • 1 1/2 с.л. майонеза
- • 1/4 с.л. чесън на прах
- • 1/2 с.л. горчица (по избор)
- • 1/2 с.л. екстра върджин зехтин (най-добре трюфелов)
- • сол, черен пипер
Начин на приготвяне
Яйцата и лукът се нарязват на дребно. Прибавят се и останалите продукти и всичко се разбърква добре.
Сервира се с препечен хляб или крутони - на снимката е с чеснови крутони от пълнозърнест ръжен хляб, чийто вкус много си импонира с финия аромат и вкус на салатата.
Сервира се с препечен хляб или крутони - на снимката е с чеснови крутони от пълнозърнест ръжен хляб, чийто вкус много си импонира с финия аромат и вкус на салатата.
Рецептата е добавена от Black_Beret на 17 Януари 2021 г.
Източник: https://www.zannetcooks.com
Източник: https://www.zannetcooks.com
 | Рецептата е участвала в конкурс Рецепта Зима 2020-21 [Предястия и салати] |
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
| # 3 diki0107 | Много благодаря за обяснението! Тази процедура ме се вижда сложна. Ще ползвам маскарпоне. | 19 Яну 2021 |
| # 2 Black_Beret  [Автор на рецептата] | Да, вкусът ще се промени. Освен това и консистенцията е друга. За да наподоби маскарпоне, към рикотата следва да се прибави студена сметана с масленост 30% в съотношение 1:1. Това се прави по следния начин - рикотата се претрива през фина цедка, след което се добавя студената готварска сметана и се бърка на ниска скорост до постигането на кремообразна консистенция.  | 18 Яну 2021 |
| # 1 diki0107 | Ще има ли загуба във вкуса ако замена маскарпонето с рикота, същото количество? | 18 Яну 2021 |
| снимки от Black_Beret [Автор на рецептата] |
  |
17 Яну 2021 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.