Салатата се нарязва на парчета, а краставицата и репичките - на кръгчета. Доматите се нарязват на филийки, а лука на тънки ивички. Внимателно се разбърква всичко. Смесват се зехтина, оцета, солта, майорана и черния пипер. С получения сос се залива салатата. Отгоре се поръсва с настъргано сирене. Аншоата се изважда от кутийката и се подсушава от мазнината. Накълцва се на едро и се гарнира салатата.