Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Рулца от свинско филе
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване1 кг свинско филе
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.л. черен пипер
  • Добави в списъка за пазаруване3-4 бр. кисели краставички
  • Добави в списъка за пазаруване3-4 бр. малки моркови
  • Добави в списъка за пазаруване100 г бекон
  • Добави в списъка за пазаруване1/3 ч.ч. брашно
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.л. доматено пюре
  • Добави в списъка за пазаруване2 ч.л. стрита чубрица
  • Добави в списъка за пазаруванеолио за пърженето
  • Добави в списъка за пазаруванесол
Начин на приготвяне
Филето се нарязва на около 6-7 парчета, които се начукват с дървен чук. Посоляват се и се поръсват с половината от черния пипер и чубрицата само от едната страна. Морковите е добре да са от туршия, ако не са трябва да се сварят за малко да омекнат. Киселите краставички и морковите се нарязват на малки кубчета, разбъркват се и се разпределят върху начуканите филета. Върху всяко филе се поставя по едно парче бекон. Филетата се навиват на рулца, които се завързват с бял конец, предварително попарен с вряла вода. След това се овалват в брашно и изпържват в загрята мазнина докато се зачервят. Изваждат се филетата от мазнината и се поставят в тенджера, заливат се с топла вода докато ги покрие малко над средата. Когато водата кипне рулцата се обръщат и 10 минути след това се изваждат. Във водата се изсипва мазнината от пърженето и се добавя 1 с.л. баршно, по възможност предварително препечено на сух тиган и размито с малко вода. Добавя се и доматеното пюре също размито с малко вода, слага се и останалия черен пипер и сосът се посолява, разбърква и вари докато започне да се сгъстява. С така приготвения сос се заливат рулцата преди сервиране.
Рецептата е добавена на 13 Август 2007 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
Няма коментари
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот Radulovaот Radulovaот Radulovaот ma_rri_naот perunikaот perunikaот p_geriот p_geriот Slavinaот Slavina
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.