Руло с картофи и риба тон
Рейтинг: Сложност: Любима на 1 готвача |
Снимката е добавена от Slavina
Необходими продукти
- • 250-300 г картофи
- • 250 г консерва риба тон
- • 30 г настъргано сирене пармезан
- • 3 филета аншоа
- • 1 ч.л. каперси
- • 10 бр. маслини без костилки
- • 1 с.л. ароматни подправки
- • 3 бр. яйца
- • 1 глава лук
- • галета
- • олио, сол, черен пипер
Начин на приготвяне
Сварете картофите в подсолена вода, оставете ги да се охладят, обелете и смачкайте с вилица. Поставете ги в купа и добавете смляната и отцедена риба тон от олиото заедно с лука. Добавете ароматните подправки (магданоз, мащерка и др., по ваш вкус), добавете каперси, едро смлените черни маслини и нарязаната аншоа, 30 г настърган пармезан, сол, черен пипер, 1 с.л. галета и 2 бр. яйца. Замесете с навлажнени ръце, за да смесите всички съставки добре, докато получите компактна и хомогенна смес. Ако е необходимо добавете още сирене пармезан.
С навлажнени ръце, предайте цилиндрична форма на сместа. Деликатно го оваляйте или намажете с разбитото яйце и поръсете равномерно с много галета. Накрая го поставете в намазана тава с 3 с.л. олио.
Пече се в предварително загрята до 180С за 30 минути приблизително.
* Тъй като картофите са с различно съдържание на нишесте сложете само 1 бр. яйце и ако е нужно добавете второто. Или 1 бр. яйце и 1 бр. белтък, а жълтъка за намазване. Аз не се съобразих с това и сместа стана по-рядка, но не исках да добавям повече галета, за да я сгъстя, затова я сложих във форма за кейк. Или може да го оформите върху алуминиево фолио и така да го положите в тавата.
С навлажнени ръце, предайте цилиндрична форма на сместа. Деликатно го оваляйте или намажете с разбитото яйце и поръсете равномерно с много галета. Накрая го поставете в намазана тава с 3 с.л. олио.
Пече се в предварително загрята до 180С за 30 минути приблизително.
* Тъй като картофите са с различно съдържание на нишесте сложете само 1 бр. яйце и ако е нужно добавете второто. Или 1 бр. яйце и 1 бр. белтък, а жълтъка за намазване. Аз не се съобразих с това и сместа стана по-рядка, но не исках да добавям повече галета, за да я сгъстя, затова я сложих във форма за кейк. Или може да го оформите върху алуминиево фолио и така да го положите в тавата.
Рецептата е добавена от Slavina на 23 Февруари 2019 г.
Още рецепти за:
Ястия с риба ⋅ Риба на фурна ⋅ Риба с картофи ⋅ Риба тон ⋅ Ястия с картофи ⋅ Картофени рула ⋅ Италианска кухня
Свързани статии:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
снимки от Slavina [Автор на рецептата] |
23 Фев 2019 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.