От яйцата, захарта и брашното се прави тестото и се слага да се пече в правоъгълна или квадратна тавичка. През това време към прясното мляко се прибавят орехите и маслото (може и маргарин) и се разбърква, а накрая се слагат предварително разбитите на сняг белтъци със захарта. Изпечения блат се оставя да изстине и след това се намазва целия с крем. В единия край на блата се слагат по цялата дължина 2 банана и заедно с тях се увива рулото. С останалия крем се маже рулото отвън.