Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

Руло от картофи с гъби
Необходими продукти
  • • 100 г сирене
  • • 1 кг картофи
  • • 250 г гъби
  • • 1 глава лук
  • • 1 с.л. доматено пюре
  • • 1 филия сух хляб (само средата)
  • • 3 с.л. прясно мляко
  • • 90 г масло или маргарин
  • • 4 с.л. брашно
  • • 4 бр. яйца
  • • сол
  • • черен пипер
  • • магданоз
Начин на приготвяне
Обелените картофи се сваряват в малко подсолена вода и вед­нага след това се стриват с вилица. Прибавят се брашното, 1/3 от маслото, 2 от яйцата, малко сол и смлян черен пипер. Сместа се омесва добре и се разстила върху наръсена с брашно кърпа на кора дебела 2 см. Гъбите и лукът се нарязват на ситно и се задушават във втората 1/ 3 от маслото до омекване. Посоляват се и се смесват с доматеното пюре, хляба, предварително натрошен в млякото и изстискан, смлян черен пипер и магданоз. Плънката се слага в средата по дъл­жина на картофената кора. Наръсва се с нарязани на кубчета твър­до сварени 2 бр. яйца. Кърпата се повдига от едната страна и кората внимателно се навива на руло, което се слага в обилно намазана с мазнина форма. Рулото се полива с останалото разтопено масло, набожда се с вилица и се пече в умерена фурна. След като порозовее, се изважда и обилно се поръсва с настъргано сирене, след което се връща за допичане още 5 минути. След като се поохлади, се нарязва на дебели филии, които се поднасят със салата по избор.
Рецептата е добавена на 20 Юни 2008 г.
Източник: "Класически ястия със сирене и извара"
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 1
nigh7wish
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Рулото е страхотно, обожавам го! Много е вкусно!
[Изпробвана]
6 Окт 2012
Сподели рецептата

Във форума
Подкрепи "Веселият Готвач"
Описание Сума
Над 10 лв - 3 месеца без реклами!
Над 20 лв - 1 година без реклами!

BGN
Плащането се осъществява чрез ePay.bg - Интернет системата за плащане с банкови карти и микросметки
Нови снимки
от Slavinaот ma_rri_naот ma_rri_naот ma_rri_naот ma_rri_naот ma_rri_naот ma_rri_naот ma_rri_naот gigiот ronicatот teditodorovaот teditodorovaот teditodorovaот teditodorovaот gigiот Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.