Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Рогца на газела (Cornes de Gazelle)
Рейтинг: 7
Сложност: Средна
Любима на 15 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от Aliana
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване1 кг бадеми, бланширани и обелени
  • Добави в списъка за пазаруване500 г пудра захар
  • Добави в списъка за пазаруване100 мл вода от портокалов цвят
  • Добави в списъка за пазаруване1 с.л. стопено масло
  • За тестото:
  • Добави в списъка за пазаруване1 кг брашно
  • Добави в списъка за пазаруване220 г стопено масло
  • Добави в списъка за пазаруване200 мл вода от портокалов цвят
  • Добави в списъка за пазаруване2 бр. белтъци, за намазване
Начин на приготвяне
Бадемите се смилат фино в кухненска машина. Добавя се пудрата захар и отново се мели, докато се получи компактна маса. Добавя се водата и маслото, като се омесва много добре, на ръка. От сместа се късат топчета с големина на орех, които се оформят продълговато, като цигари. Смесват се брашното, маслото и водата, омесват се на твърдо тесто.
Тестото се разточва възможно най-тънко, изрязват се кръгове с около 10 см диаметър. Във всеки кръг се слага по една *цигара*, и се завива, така че краищата да се застъпят, след което се извива като полумесец. За запечатване се притискат внимателно краищата с вилица, накрая се надупчват на няколко места и се намазват с леко разбития белтък.
Пекат се на кухненска хартия или в леко намазнена тава в предварително загрята фурна на 180 С 10 минути или на 70-80 С докато тестото изсъхне съвсем (краищата стават ронливи). В първия случай са бледо кафяви, във втория остават бели.

* Дозата е за 50 бр. Трайни са в кутия поне един месец.
Рецептата е добавена от Aliana на 19 Август 2009 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
Aliana
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1 19 Авг 2009
# 3
korneliq
магьосник в кухнята
Това са най-фамозните сладки, които човек може да си представи! Не се решавам да ги направя... ще изчакам да ги спретнеш и да ми изпратиш :)19 Авг 2009
# 2
eledra
магьосник в кухнята
Голяма вкусотия пак предлагаш, Рали.19 Авг 2009
# 1
Aliana
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Нели, ето! Това са ми любимите сладки, досега все чаках да ми ги донесат. Сега свекърът донесе не сладки, а рецептата :-) Аз още не съм ги правила, снимката е от нета, но вече напират в къщи, така че тези дни ще им дойде редът.19 Авг 2009
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от vanjaот vanjaот vanjaот renitoот renitoот renitoот renitoот korabniaот perunikaот perunikaот renitoот lor4eto_fот Slavinaот renito
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.