Ризото Калабрезе
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 7
Сложност: Средна
Изпробвана: 1 изпробвана
Любима на 12 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от ma_rri_na
Необходими продукти
  • • 250 г печено пилешко филе
  • • 1 бр. червена и 1 бр. зелена чушка
  • • 1 глава лук
  • • 30 г сушени манатарки
  • • 1 кубче гъбен бульон
  • • 150 г ориз
  • • олио
  • • 150 г настърган кашкавал
Начин на приготвяне
Запържват се лукът и чушките, нарязани на кубчета, добавят се гъбите накиснати в топла вода, 50 мл и нарязаното на ивички пилешко филе. Като изври водата се слага ориза и леко се запържва, после се долива вода 3 към 1 и гъбения бульон. Слагат се сол и черен пипер. Излива се в тава и се пече докато ориза поеме течността. Изключва се фурната и се посипва с кашкавала, връща се обратно докато се разтопи.

Рецептата е добавена от milendani на 12 Януари 2009 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 3
Slavina
магьосник в кухнята
Марина, права си, че това е ориз на фурна по български. Приготвянето на ориз на фурна калабрезе е съвсем различен. Най-често се прави с кюфтета, наденица, доматен сос, яйца и поне два вида сирена (кашкавали). Съжалявам, че до Коледа готвя постно иначе бих го направила.21 Ное 2021
снимки от
ma_rri_na
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 1 21 Ное 2021
# 2
ma_rri_na
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Направих ястието на тиган, както е в източника от 2003г -Бон Апети. И защото е "ризото", а не ориз на фурна. Вкусно ризото се получи, но аз сложих само 15г сухи гъби, накиснати във вода, защото сухите горски гъби имат много наситен аромат и не исках той да доминира като основен вкус.
[Изпробвана]
21 Ное 2021
# 1
desyj
магьосник в кухнята
Много апетитно ми звучи, браво Дани!15 Яну 2009
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от ma_rri_naот ma_rri_naот gigiот Iliana-1983от renitoот renitoот renitoот Nikol09от ma_rri_naот ma_rri_naот gigiот vanjaот vanjaот tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот Slavinaот kakata_tedi
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.