Риба по Старозагорски
Необходими продукти
  • • 800 г мерлуза или налим без глави
  • • 1 ч.ч. (200 мл) растително масло
  • • 3 бр. жълтъци
  • • 1 с.л. (10 г) горчица
  • • 50 г кисели краставички
  • • 75 г кисело мляко
  • • 1/2 връзка магданоз
  • • 1 бр. лимон
  • • сол
  • • черен пипер
Начин на приготвяне
Рибата се почиства от кожата и костите, измива се добре и се нарязва на порции. Парченцата се осоляват, наръсват се със смлян черен пипер, овалват се в брашно и се изпържват в силно сгорещена мазнина. От растителното масло и жълтъците се прави майонеза, която се размесва със ситно нарязаните кисели краставички и магданоз, горчицата и разбърканото кисело мляко. Изстиналите изпържени порции се поливат с приготвения сос и се украсяват с парченце лимон и клонки магданоз.

Рецептата е добавена на 1 Декември 2002 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
Няма коментари
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от kakata_tediот kakata_tediот kakata_tediот kakata_tediот kakata_tediот kakata_tediот kakata_tediот aisitoот sttelот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popins
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.