Гъбите се измиват и им се отделя пънчето. Нарязват се на ситно пънчетата, лукът и магданозът и се задушават в олио. Към получената смес се добавя малко галета и смлян черен пипер. С тази смес се пълнят шапчиците на гъбите. Запичат се в умерена фурна. Докато са топли, върху всяка се слага парченце масло и се сервират.