Месото се залива с маринатата и престоява в хладилника 2 часа. Гъбите, нарязаните на дребно картофи и месото се запържват в олиото поотделно. Нареждат се в намаслени гювечета: месото, картофите, доматите и гъбите. Овкусяват се и се сипва малко вода. Пече се до омекване на продуктите, като 10 минути преди да се изключи фурната, се слага сиренето, а преди гювечетата да се извадят, се чуква по едно яйце. Пече се, докато се стегне жълтъкът.