Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Пържен черен дроб с винен сос
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване500 г телешки или свински черен дроб
  • Добави в списъка за пазаруване60 г масло
  • Добави в списъка за пазаруванебрашно
  • Добави в списъка за пазаруване1/4 ч.ч. червено вино
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.л. доматено пюре
  • Добави в списъка за пазаруванечерен пипер
  • Добави в списъка за пазаруванепарченце от дафинов лист
  • Добави в списъка за пазаруванелимонов сок
  • Добави в списъка за пазаруванезахар
  • Добави в списъка за пазаруванесол
Начин на приготвяне
Дробът се почиства и се нарязва на филии, които се овал­ват в брашно и се пържат в горещото масло, докато придобият светлокафяв цвят. Изваждат се в затоплена чиния и се наръсват със смес от сол и черен пипер. В мазнината се слагат 2 с.л. брашно, разбърква се няколко пъти и се прибавя виното, 1/4 ч.ч. вода, в която е размито доматеното пюре, 3-4 зърна черен пипер, дафиновият лист, сол, лимонов сок и щипка захар. Сосът се кипва и се вари 4-5 минути, като се разбърква. Дробът се разпределя в чиниите и към него отстрани се сипва малко сос.
Рецептата е добавена на 30 Март 2008 г.
Източник: "Аламинути", София Смолницка, 1988 г
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
Няма коментари
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от Gala85от Gala85от Gala85от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот spasitoooот spasitoooот perunikaот perunikaот Gala85от Gala85от Gala85
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.