Ако използвате франзела, нарежете я на филийки, както и хляба (ако не е готов нарязан). Разбийте яйцата с прясното мляко и потапяте филийките в него от двете страни да се напоят добре. След това нареждате филийките в тава, постлана с хартия за печене. След като наредите филийките в останалите разбити яйца с прясно мляко нарежете на ситно шунката и кашкавала, добавете чубрица и разбъркайте.
След това от сместа слагате върху филийките. Пече се във фурна на 170С за около 15 минути.

* Шунката може да се подмени с филе, кренвирши или колбас. Подправката също, има вариации за промени. Тези продукти са горе-долу за около 5-6 филийки, особено ако са големи.
* На мен едва ми стигна сместа за 7 филийки, така че за около 5 филийки сместа ще достатъчно да ги покрие изцяло.