Пържени картофени топчета с кайма
Рейтинг: Сложност: Любима на 29 готвача |
Снимката е добавена от didka.stefanova
Необходими продукти
- • 5 бр. картофи
- • 200 г кайма
- • 2 бр. яйца
- • катрофено пюре на прах
- • подправки по избор
Начин на приготвяне
Картофите се сваряват и пасират. Каймата се изпържва в сух тиган докато стане на трохи и е приятно кафява. Подправя се силно. Смесват се картофите, каймата и жълтъците, омесват се добре. Оформят се топчета, които се овалват в белтъците (обилно) и после в сухото картофено пюре. Изпържват се до златисто или се запичат върху хартия на 180 С.
Големината на топчетата няма значение, само колкото по-малки се направят, такова по-хрупкави стават.
Големината на топчетата няма значение, само колкото по-малки се направят, такова по-хрупкави стават.
Рецептата е добавена от Aliana на 1 Август 2009 г.
Още рецепти за:
Свързани статии:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
снимки от didka.stefanova |
Ето ги и моите кюфтенца. Добавих лук и чушка към каймата, станаха много ароматни. Запекох ги на фурната:) |
22 Мар 2015 |
# 10 Aliana [Автор на рецептата] | Разбира се, че ще стане. Въпрос на предпичитание и възможности. Ако ги направиш - качи снимка :-) | 9 Сеп 2009 |
# 9 ilaq25 | Аз мисля моите топчета след като ги овалям в белтъците, после да ги овалям в царевично брашно. С него също става много хрупкава панировка. | 9 Сеп 2009 |
# 8 buci | Варианта с печенето ми допада повече, по-здравословно е. Ще изпият доста студена бира | 2 Авг 2009 |
# 7 reni55 | Рали, чудна рецепта! Браво! Отива в любими! | 1 Авг 2009 |
# 6 BABY | Ще пробвам и по двата начина за да видя как ще е по добре | 1 Авг 2009 |
# 5 Aliana [Автор на рецептата] | Веси, аз само леко ги разбивам с вилица, но може и на пяна, сигурно даже по-добре държи панировката. | 1 Авг 2009 |
# 4 BABY | Рали, белтъците са разбити на пяна, нали? Много хубава рецепта. И после залети със сметаново-майонезен сос с копър.. | 1 Авг 2009 |
# 3 Aliana [Автор на рецептата] | Ина, мисля, че няма проблем, трябва да стане. Кажи после какво е станало :-) | 1 Авг 2009 |
# 2 tillia | Алиана, даваш ми много добра идея. Тъкмо за моя капризен внук. Понеже нямам сухо картофено пюре ще пробвам да ги овалям в галета или нишесте. Ще пиша за резултата. | 1 Авг 2009 |
# 1 Aliana [Автор на рецептата] | За по-лесно може запържената кайма да се омеси с един пакет сухо картофено пюре и само при нужда да се сложи жълтък. После пак се овалва в белтък и се пържи. | 1 Авг 2009 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.