Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Пържени капии и патладжани
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване3 кг капии
  • Добави в списъка за пазаруване3 кг патладжани
  • Добави в списъка за пазаруване200 г листа от целина
  • Добави в списъка за пазаруване2 л олио
  • Добави в списъка за пазаруване300 г сол
  • Добави в списъка за пазаруване4 л оцет
  • Добави в списъка за пазаруване2 л вода
  • Добави в списъка за пазаруване3 връзки магданоз
  • Добави в списъка за пазаруване100 г чесън
  • Добави в списъка за пазаруване10 бр. дафинов лист
  • Добави в списъка за пазаруванезърна черен пипер
Начин на приготвяне
Чушките се измиват и се почистват от дръжките и семената. Изпържват се леко в сгорещено олио. Оставят се разстлани да изстинат. Патладжаните също се измиват и изчистват от дръжките и се нарязват на филийки с дебелина 1 см. Посоляват се и се оставят да престоят 2-3 часа. Отцеждат се от солената вода и се пържат в сгорещеното олио. Оставят се да изстинат напълно. След това се нареждат последователно - ред патладжани, ред чушки и т.н. Заливат се със сол, оцет и вода. Между редовете се поставят черен пипер, скилидки чесън и дафинов лист. Отгоре се налива олио, докато ги покрие 1-2 см. Притискат се с тежест и се съхраняват на студено.
Рецептата е добавена на 1 Декември 2002 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 1
Vladimir
(нерегистриран)
Убавиня!18 Сеп 2003
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от ma_rri_naот perunikaот perunikaот p_geriот p_geriот Slavinaот Slavinaот dori21от renitoот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanja
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.