Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Пълнозърнеста пица Деси
Рейтинг: 4
Сложност: Лесна
Любима на 4 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от deechaneva
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. яйце
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. белтък
  • Добави в списъка за пазаруванесол
  • Добави в списъка за пазаруванеоколо 70 г пълнозърнесто брашно лимец
  • Добави в списъка за пазаруванеоколо 100 г овесени ядки
  • Добави в списъка за пазаруванегъби
  • Добави в списъка за пазаруванерукола
  • Добави в списъка за пазаруванедомати
Начин на приготвяне
За тестото използвах 1 цяло яйце, един белтък, щипка хималайска сол, пълнозърнесто брашно лимец на око - омесва се добре. След това добавям смлените почти на прах овесени ядки. Омесвам добре, покривам с кърпа и оставяме в хладилника за около 20 минути.

Тестото няма набухвател, затова когато се оформя блатът трябва да е равномерен, след което се слага в тава (диаметър 15 см) с предварително сложена готварска хартия в нея, защото иначе ще залепне (както стана при мен - но все пак се справих със ситуацията). На места се набучва с вилица и се пече в предварително загрята фурна на 200С градуса за около 4-5 минути в средата на фурната.
След това се изважда намазва се с 2-3 с.л. доматено пюре. За отгоре използвах - по средата рукола, отстрани гъби и домати. Пече се до готовност на долно ниво във фурната. След това се изключва фурната, пицата се премества обратно в средата и се оставя за малко вътре на отворена вратичка.
Изважда се, напръсква се с вода и се завива с хавлиена кърпа.

* Тестото, когато се приготвя наистина е много сухо и се троши, но с повече месене е приемливо за разточване - аз си го разточвам направо в самата тава върху фолиото с помощта на чаша.
Рецептата е добавена от deechaneva на 19 Септември 2014 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 1
xevi
шеф на кухнята
Може ли да кажеш поне приблизителни количества за брашното и овеса - така едното на око, а другото двойно повече е доста неясно. С брашното омесваш тесто и след това добавяш смления овес, ако правилно разбирам - успява ли да се поеме овеса в такъв случай и не става ли твърде сухо? Освен това, колко голяма пица (диаметър) се получава горе-долу?20 Сеп 2014
снимки от
deechaneva
виртуоз с тиган
[Автор на рецептата]
Снимка 1 19 Сеп 2014
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот spasitoooот spasitoooот perunikaот perunikaот Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от perunika
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.