Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Пълнени тиквички с яйце и сирене
Рейтинг: 7
Сложност: Лесна
Любима на 2 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от lqna
Снимка 21
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване1 глава лук
  • Добави в списъка за пазаруване150-200 г ориз
  • Добави в списъка за пазаруване2-3 бр. тиквички
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. яйце
  • Добави в списъка за пазаруванекопър
  • Добави в списъка за пазаруване100 сирене
  • Добави в списъка за пазаруванечерен пипер, сол
  • Добави в списъка за пазаруванеолио
  • Добави в списъка за пазаруване1-2 скилидки чесън
  • За соса:
  • Добави в списъка за пазаруване2-3 с.л. брашно
  • Добави в списъка за пазаруване2 бр. жълтъци
  • Добави в списъка за пазаруване150-200 г кисело мляко
  • Добави в списъка за пазаруванеолио
Начин на приготвяне
Измиваме и нарязваме тиквичките на пънчета. Издълбаваме ги с лъжичка, като оставяме около 1 см дъно. Посоляваме ги и ги оставяме да престоят 30 минути. Изцеждаме ги и ги редим с отвора нагоре в тава. Намазваме тиквичките от всички страни обилно с олио. Запичаме ги до омекване или полуготовност (поява на кафеникави петънца).

За плънката: Запържваме в олио лука, добавяме и измитият ориз, като стане кристален прибавяме издълбаната вътрешност на тиквичките, която предварително сме нарязали, осолили и изцедили. Добавяме вода ако е необходимо за да се задуши, малко преди да махнем от котлона се прибавя яйцето, натрошеното сирене, черен пипер и нарязаният на ситно копър, разбъркваме хубаво за около 3-4 минути. Пълним запечените тиквички. Връщаме във фурната за 10 минути.

Приготвяме соса, като запържваме брашното в олиото, разреждаме с вода до получаване на желаната гъстота и накрая прибавяме жълтъците разбити с киселото мляко. Соса можем да го излеем в тавата преди повторното запичане на тиквичките или да ги залеем при поднасянето. Чесънът се пресова и се поръсва върху тиквичките непосредствено преди поднасянето им.
Рецептата е добавена от lqna на 26 Август 2015 г.
Номинация в конкурсРецептата е участвала в конкурс Рецепта на месец Септември '15 [Ястия и супи]
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
lqna
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2 26 Авг 2015
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот Radulovaот Radulovaот Radulovaот ma_rri_naот perunikaот perunikaот p_geriот p_geriот Slavinaот Slavina
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.