Краставиците се обелват и се разполовяват по дължина. Натриват се със сол, отцеждат се и се поръсват с черен пипер. Смесват се ситно нарязаните твърдо сварени яйца, гъби и шунка, добавят се майонезата, горчица и магданоз. Сместа се шприцова по дължината на краставиците.