Пълнени краставици
Необходими продукти
- • 3—4 бр. пресни краставици
- • 150 г мляно месо или 500 г гъби
- • 50 г ориз или бял хляб
- • 1 глава кромид лук
- • 2 бр. яйца
- • магданоз
- • сол
- • черен пипер
- • 1—2 с.л. доматено пюре
- • заквасена сметана
- • копър
- • лимонов сок
- • мазнина
- • брашно
Начин на приготвяне
Обелените краставици се нарязват напречно на парчета, издълбават се и се пълнят със сместа от мляното месо (или ситно нарязаните и задушени гъби), ситно нарязания лук, свареният ориз (или накиснатия и изстискан бял хляб), твърдо сварените и нарязани на ситно яйца, ситно нарязан магданоз, сол и черен пипер. Напълнените половинки краставица се покриват с празни половинки, увиват се с конец и се слагат в добре намазана с мазнина огнеупорна форма. Няколко супени лъжици заквасена сметана (или кисело мляко) се разбъркват с доматеното пюре. Полученият сос се излива върху подготвените краставици, които се поръсват с лимонов сок и се задушават похлупени 20 минути. По желание сосът се сгъстява с малко брашно. Готовите краставици се поръсват със ситно нарязан копър и се поднасят.
Рецептата е добавена на 23 Февруари 2003 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или

Регистрирай се сега!
или

(не изисква регистрация)
# 1 slavena ivanova (нерегистриран) | Страшно вкусна рецепта, получава се нещо страхотно, предполагам че ако не я изпробвате тази рецепта у дома, не знаете за какво става въпрос. Просто тези краставици са ужасно вкусни! [Изпробвана] | 1 Юли 2003 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.