Пълнени картофени тухлички
Рейтинг: Сложност: Любима на 13 готвача |
Снимката е добавена от Gala85
Необходими продукти
- • 1 кг картофи
- • 1 с.л. масло
- • 1 бр. жълтък
- • 1-2 с.л. брашно
- • 1/2 ч.л. червен пипер, черен пипер, чубрица, сол, индийско орехче
- За плънката:
- • 100 г пилешко месо
- • 1 бр. яйце (сварено)
- • 1 стрък млад лук
- • 1 с.л. настърган кашкавал
- • 1 с.л. майонеза
- • черен пипер, сол
- За панировката:
- • 2 бр. яйца
- • 2 с.л. сусам
- • брашно
- Допълнително:
- • олио за пържене
Начин на приготвяне
Картофите се сваряват и обелват. След като изстинат се намачкват с маслото. Добавят се брашното, жълтъка и останалите подправки на вкус.
За плънката - сварява се пилешкото в подсолена вода и се нарязва на много ситно. Към него се добавят намачканото яйце, ситно нарязания лук, кашкавала и майонезата. Разбърква се добре. Овкусява се на вкус със сол и черен пипер.
С набрашнени ръце, се взима от картофената смес (за предпочитане е, да се правят със средна големина) и се сплесква с длани. В средата се слага около половин с.л. от плънка и краищата се събират. Оформя се кръгло кюфте, което се овалва в брашно със сусам, а след това в яйце.
Докато се пържат в загрятото олио, с помощта на 2 шпатулки се оформят като тухлички.
За плънката - сварява се пилешкото в подсолена вода и се нарязва на много ситно. Към него се добавят намачканото яйце, ситно нарязания лук, кашкавала и майонезата. Разбърква се добре. Овкусява се на вкус със сол и черен пипер.
С набрашнени ръце, се взима от картофената смес (за предпочитане е, да се правят със средна големина) и се сплесква с длани. В средата се слага около половин с.л. от плънка и краищата се събират. Оформя се кръгло кюфте, което се овалва в брашно със сусам, а след това в яйце.
Докато се пържат в загрятото олио, с помощта на 2 шпатулки се оформят като тухлички.
Рецептата е добавена от Gala85 на 23 Юни 2015 г.
Източник: списание *Pošalji recept*
Източник: списание *Pošalji recept*
Рецептата е победител в конкурс Рецепта на месец Юли '15 [Ястия и супи] |
Още рецепти за:
Свързани статии:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
снимки от Gala85 [Автор на рецептата] |
23 Юни 2015 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.