Измиват се дюлите и капачетата им се отрязват. Издълбават се, като стените им трябва да останат с дебелина 1 см. В мазнината се запържват ситно нарязания лук и каймата, посолява се и се поръсва с черен пипер и канела. Пълнят се дюлите с каймата, захлупват се с капачетата и се нарежда на един ред в плитка тенджера. Прибавят се доматения сок, захарта и се долива вода, така че 1/3 от височината на дюлите да бъде покрита. Варят се на умерен огън, като се внимава дюлите да не се разварят. Когато са готови дюлите се изваждат, застройва се сосът с разбитите жълтъци и ястието се сервира топло.