Франзелата се реже на 4 части. Издълбава се и вътрешността се наронва, след което се смесва с майонезата, кьопоолуто, нарязаната шунка, нарязаните твърдо сварени яйца, кашкавала и кренвирша, които са нарязани на ситно. С тази смес се пълнят издълбаните части на франзелата. Увиват се с фолио и се оставят в хладилник за около 1 час. След като се стегне се нарязва на филии.