Измиваме тиквата и я нарязваме на няколко шайби, с дебелина около 4 см. Издълбаваме семето, а там където няма издълбаваме от сърцевината на тиквата, за да има място за плънката. От издълбаната тиква (сърцевина), смлените орехи, мед, канела и Baileys за аромат приготвяме пълнежа. Във всяко парче слагаме от добре разбъркания пълнеж и печем в умерена фурна. По ваш избор при поднасяне може да добавите топка ванилов сладолед или бита сметана.