Чукнете яйцата в купа, добавете захарта и разбивайте в продължение на 7 минути на средна скорост на миксера, докато яйцата побелеят и се получи пухкава смес. Добавете киселото мляко, пуснете на ниска степен, добавете постепенно олиото и пресятото с бакпулвера брашно. Спрете миксера и продължете бъркането с дървена шпатула. Бъркайте хубаво с въртеливи движения, докато брашното се усвои напълно. Обелете мандарините, отстранете семките и ги оваляйте в брашно. Изсипете сместа в предварително намазнена и набрашнена форма за торта с диаметър 26 см и отгоре подредете мандарините. Печете сладкиша на 160С градуса за около 45-50 минути. Проверявайте с дървено шишче готовността. Когато сладкиша е готов, поръсете с пудра захар и поднесете.