Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

Пухкави кашкавалки
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 8
Сложност: Средна
Изпробвана: 1 изпробвана
Любима на 9 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от maili
Необходими продукти
  • • 700 г брашно или колкото поеме
  • • 4 бр. яйца
  • • 500 мл хладко прясно мляко
  • • 1 кубче мая
  • • 1 ч.л. захар
  • • 1 ч.л. оцет
  • • 2 ч.л. сол
  • • олио
  • • 70 г масло
  • • 300 г кашкавал
  • • 300 г сирене
Начин на приготвяне
В купичка слагаме млякото със захарта. Разтваряме маята и оставяме на топло да шупне. През това време в отделен съд пресяваме първоначално около 500 г брашно. Прибавяме едно яйце и един белтък (жълтъка ще оставим за намазване на кашкавалките). Прибавяме солта и оцета, а след това и шупналата мая. Замесваме тесто, като прибавяме постепенно още брашно до образуването на хубаво еластично тесто. Оставяме тестото да втаса на топло, като сме го поставили в намаслен съд, покрит с памучна кърпа.

За плънката:
В купа смесваме сиренето, кашкавала и две яйца.
След като тестото втаса, разделяме на шест парчета/топки. С помощта на точилка разточваме на не много тънко. Аз се опитвах да го докарам на правоъгълник. Поставяме хаотично от плънката и завиваме листа на руло, а след това оформяме и на охлюв. Поставяме в намаслена тавичка. Така процедираме и с останалото тесто. Оставете да втасат още веднъж. Ако ни е останало от плънката, разпределете отгоре, като аз сложих и допълнително кашкавал. Залива се с почти разтопено масло. Пече се в предварително загрята фурна на 200С градуса до готовност.
Рецептата е добавена от alekssa на 12 Юни 2015 г.
Номинация в конкурсРецептата е участвала в конкурс Рецепта на месец Юли '15 [Тестени]
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 1
maili
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Получават се
[Изпробвана]
20 Мар 2016
снимки от
maili
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 1 20 Мар 2016
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от ma_rri_naот ma_rri_naот ma_rri_naот ma_rri_naот ma_rri_naот ma_rri_naот ma_rri_naот ma_rri_naот Meri_Popinsот ronicatот renitoот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот Meri_Popinsот geschот zlareот ma_rri_na
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.