Пудинг от авокадо и кокосово мляко
Рейтинг: Сложност: Изпробвана: 1 Любима на 7 готвача |
Снимката е добавена от xevi
Необходими продукти
- • 1 бр. авокадо
- • 1/2 ч.л. лимонов сок
- • 1 ч.ч. прясно мляко
- • 1 ч.ч. кокосово мляко
- • 1/2 ампула есенция ванилия
- • 1 ч.л. настъргана портокалова кора
- • щипка индийско орехче
- • 3/4 ч.ч. захар
- • 1/4 ч.ч. царевично нишесте
- • 3 бр. жълтъци
- • 1/2 ч.л. сол
- • 1/4 ч.ч. препечени кокосови стърготини
- • сметана за декорация
Начин на приготвяне
Авокадото се обелва и се пасира с лимоновия сок. В тенджерка се налива 3/4 ч.ч. от прясното мляко и кокосовото мляко. Добавя се авокадото, 1/2 ч.ч. захар, ванилията, портокаловата кора и индийското орехче. Оставя се на слаб огън около 10 минути. В друг съд се смесват останалите захар и прясно мляко, нишестето, солта и жълтъците. Разбиват се добре и започва да се добавя по малко от горещата смес, като се бърка непрекъснато. Изсипва се обратно в тенджерката и се оставя на среден котлон още 2-3 минути, като пудингът не трябва да завира, а да се сгъсти. Котлонът се намалява и се бърка още малко до крайното сгъстяване на крема. Още топъл се насипва в купички. След като леко изстине се прибира в хладилника. Преди поднасяне се украсява с разбита сметана и се поръсва с кокосови стърготини.
Рецептата е добавена от vanja на 4 Февруари 2014 г.
Източник: tisjir.com
Източник: tisjir.com
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
# 5 vanja [Автор на рецептата] | Неви, снимките се много ефектни! Благодаря, че сподели за резултата. | 4 Юни 2014 |
# 4 xevi [Изпробвал рецептата] | И само да допълня - получиха ми се 5 купички от по 100 мл и следващия път може би бих намалила захарта малко (но и както е в рецептата не е твърде сладко). | 4 Юни 2014 |
# 3 xevi [Изпробвал рецептата] | Наистина е много приятен пудинга, мерси за рецептата Ваня Много нежен зелен цвят се получи, много ароматно от подправките и с плътен вкус. Мисля си, че може да се ползва като крем за торта - с бял блат и бяла сметанова глазура отвън ще се съчетае чудесно. [Изпробвана] | 4 Юни 2014 |
снимки от xevi [Изпробвал рецептата] |
4 Юни 2014 | |
# 2 vanja [Автор на рецептата] | Неви, вкъщи всички много харесаха пудинга. Днес ме заредиха с авокадо, че искали още. | 6 Фев 2014 |
# 1 xevi [Изпробвал рецептата] | Интересно ми е как ще се получи авокадо в десерт, а и цялата рецепта звучи много добре, слагам я в Любими и си чака реда | 6 Фев 2014 |
снимки от vanja [Автор на рецептата] |
5 Фев 2014 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.