Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Плодово парфе с кисело мляко
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 10
Сложност: Средна
Изпробвана: 6 изпробвана
Любима на 177 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от mimsi
Снимка 1110 ... 654 ... 21
Необходими продукти
  • За блата:
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. яйце
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.ч. захар
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.ч. кисело мляко
  • Добави в списъка за пазаруване5-6 с.л. олио
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.ч. брашно
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.л. бакпулвер
  • Добави в списъка за пазаруване1 ванилия
  • За крема:
  • Добави в списъка за пазаруване400 г мляко
  • Добави в списъка за пазаруване1/2 ч.ч. пудра захар
  • Добави в списъка за пазаруване1/2 ч.ч. вода
  • Добави в списъка за пазаруване1 ванилия или 2-3 капки лимонова есенция
  • Добави в списъка за пазаруване2 с.л. желатин (2 пакетчета)
  • За украса:
  • Добави в списъка за пазаруване1 компот от праскови, кайсии или други
  • Добави в списъка за пазаруване1 с.л. желатин (1 пакетче)
  • Добави в списъка за пазаруване1 ванилия
  • Добави в списъка за пазаруванеплодове по избор - киви, портокали, банани или други
Начин на приготвяне
Блатът се приготвя като се разбиват яйцето, захарта и ванилията. Прибавя се киселото мляко и олиото и се разбърква отново. Постепенно се прибавя брашното с бакпулвера. Разбърква се и сместа се изсипва в тортена форма, предварително намаслена и покрита с хартия за печене. Пече се на 200 С до готовност.

Кремът се приготвя като се разбиват киселото мляко, пудрата захар и ванилията. Желатинът се накисва във водата да набъбне и се разтопява на водна баня. Охлажда се и с непрекъснато бъркане се прибавя към киселото мляко.
Отлепва се хартията от изпечения блат и той се връща във формата. Отстрани по стените на формата се нареждат плодовете от компота (може да се оставят няколко за отгоре). Блатът се сиропира с част от сока от компота. Залива се с киселото мляко и се слага в хладилник да се стегне. След като се стегне кремът, върху него се нареждат плодове по избор. Към останалата част от сока се добавя ванилията и малко вода, за да се получи общо около 500 мл, добавя се желатинът и се оставя да набъбне, след което се разтопява на водна баня. След като се охлади се излива върху наредените плодове и се оставя отново в хладилник да се стегне.

Желираното кисело мляко може да се замени с готовите кремчета на д-р Йоткер с прясно мляко или с домашен крем към които се добавя същото количество желатин (2 пакетчета). Сладкишът на снимката е с кисело мляко.
Рецептата е добавена от milniq на 3 Януари 2009 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
Snejito
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 10Снимка 11 30 Мар 2013
# 17
Snejito
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Страхотна е тортата! Вече не помня колко пъти я правих и винаги се получава много добре! Трябва да закача снимки.
[Изпробвана]
12 Яну 2013
снимки от
zdrave_t
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Снимка 9 29 Ное 2012
# 16
zdrave_t
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Тортичката е великолепна, лека и много лесна за изпълнение. Откакто я пробвах я правя доста често. Единият път пасирах плодовете от компота и ги сложих в млечния крем получи се много добре. :)
[Изпробвана]
29 Ное 2012
снимки от
kaktyska
майстор с шприц
Снимка 8 4 Фев 2012
снимки от
horak
майстор с шприц
[Изпробвал рецептата]
Снимка 6Снимка 7 6 Сеп 2011
# 15
mimsi
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Да, horak, личи си че опита е успешен! Поздравления! Наистина е невероятна тортичка, която не омръзва! :)6 Сеп 2011
# 14
horak
майстор с шприц
[Изпробвал рецептата]
Направих тортичката и стана страхотна. След толкова безуспешни опити от други рецепти, този път успях от първия път. Благодаря за рецептата! :) Качвам снимки от моя първа проба.
[Изпробвана]
6 Сеп 2011
# 13
Veselushka
ентусиаст с миксер
[Изпробвал рецептата]
Чудесна е! Браво! Направих я с киви :) Уникална!
[Изпробвана]
8 Авг 2011
снимки от
mimsi
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 5 12 Юни 2011
# 12
mimsi
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Тази тортичка мога да си я хапвам всеки ден без да ми омръзне!
[Изпробвана]
12 Юни 2011
# 11
milniq
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
не е с двойна, формата на тортата ми е по-малка като диаметър.13 Фев 2010
# 10
desislava_pm
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Милена, сладкишът на снимката с двойна доза крем ли е правен? Днес го направих, но моят крем не стана толкова висок. Иначе стана много вкусен. Благодаря за рецептата.
[Изпробвана]
12 Фев 2010
снимки от
mimsi
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 4 27 Дек 2009
# 9
mimsi
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Невероятна тортичка. Хубава и за лято и за зима!27 Дек 2009
# 8
djjeorje02
майстор с шприц
Мерси мноо Алиана :)12 Окт 2009
# 7
Aliana
магьосник в кухнята
Ако имаш форма за печене с подвижен кант, опитай само с канта. Но ще има една вдлъбнатина там, където влиза дъното, трябва да обърнеш внимание да е отдолу, където е блатът. Друго, което можеш да направиш, е да си изрежеш от картон, да го облечеш с найлоново фолио и да го захванеш с кламери на нужния диаметър. Така се отделя лесно. Успех! :-)12 Окт 2009
# 6
djjeorje02
майстор с шприц
Има ли начин да стане без тортена форма защото в 3 магазина питах и нямат?12 Окт 2009
# 5
milniq
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Не е важно, че не си я снимала, а че в е харесала!8 Яну 2009
# 4
mimsi
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Импровизирах много по тази рецепта. Резултата беше невероятен, дори неуспях да я снимам, толкова бързо свърши! :)8 Яну 2009
# 3
mimsi
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Утре имам именник и в негова чест ще направя сега тортата. Тъй като по същия начин украсена я помня от детството си, мисля сега да я попроменя. Хехе! Дано стане-ще кача снимки!6 Яну 2009
# 2
desyj
магьосник в кухнята
И аз обожавам такава торта и много ми се иска да я направя, но се притеснявам дали ще успея иначе изглежда невероятно, браво!6 Яну 2009
# 1
mimsi
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Винаги избягвам рецепти с желатин, защото не знам точно как се работи с него. Не уточняваш желатина за киселото мляко в колко вода се накисва и разтапя. Ще ме извиниш за може би тъпия въпрос, но тази торта я помня от детството си и ми се иска да я направя. Имах рецептата някога, дори имам специална форма точно за нея. Очаквам отговора ти!5 Яну 2009
снимки от
milniq
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2Снимка 3 3 Яну 2009
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от Slavinaот Lirinkaот Lirinkaот zlareот zlareот zlareот ren4okот ren4okот ren4okот ren4okот ren4okот ren4okот ren4okот ren4okот ren4okот ren4okот renitoот zlareот pipilotaот pipilota
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.