Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Плодово парфе с кисело мляко
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 10
Сложност: Средна
Изпробвана: 6 изпробвана
Любима на 171 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от mimsi
Снимка 1110 ... 654 ... 21
Необходими продукти
  • За блата:
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. яйце
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.ч. захар
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.ч. кисело мляко
  • Добави в списъка за пазаруване5-6 с.л. олио
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.ч. брашно
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.л. бакпулвер
  • Добави в списъка за пазаруване1 ванилия
  • За крема:
  • Добави в списъка за пазаруване400 г мляко
  • Добави в списъка за пазаруване1/2 ч.ч. пудра захар
  • Добави в списъка за пазаруване1/2 ч.ч. вода
  • Добави в списъка за пазаруване1 ванилия или 2-3 капки лимонова есенция
  • Добави в списъка за пазаруване2 с.л. желатин (2 пакетчета)
  • За украса:
  • Добави в списъка за пазаруване1 компот от праскови, кайсии или други
  • Добави в списъка за пазаруване1 с.л. желатин (1 пакетче)
  • Добави в списъка за пазаруване1 ванилия
  • Добави в списъка за пазаруванеплодове по избор - киви, портокали, банани или други
Начин на приготвяне
Блатът се приготвя като се разбиват яйцето, захарта и ванилията. Прибавя се киселото мляко и олиото и се разбърква отново. Постепенно се прибавя брашното с бакпулвера. Разбърква се и сместа се изсипва в тортена форма, предварително намаслена и покрита с хартия за печене. Пече се на 200 С до готовност.

Кремът се приготвя като се разбиват киселото мляко, пудрата захар и ванилията. Желатинът се накисва във водата да набъбне и се разтопява на водна баня. Охлажда се и с непрекъснато бъркане се прибавя към киселото мляко.
Отлепва се хартията от изпечения блат и той се връща във формата. Отстрани по стените на формата се нареждат плодовете от компота (може да се оставят няколко за отгоре). Блатът се сиропира с част от сока от компота. Залива се с киселото мляко и се слага в хладилник да се стегне. След като се стегне кремът, върху него се нареждат плодове по избор. Към останалата част от сока се добавя ванилията и малко вода, за да се получи общо около 500 мл, добавя се желатинът и се оставя да набъбне, след което се разтопява на водна баня. След като се охлади се излива върху наредените плодове и се оставя отново в хладилник да се стегне.

Желираното кисело мляко може да се замени с готовите кремчета на д-р Йоткер с прясно мляко или с домашен крем към които се добавя същото количество желатин (2 пакетчета). Сладкишът на снимката е с кисело мляко.
Рецептата е добавена от milniq на 3 Януари 2009 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
Snejito
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 10Снимка 11 30 Мар 2013
# 17
Snejito
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Страхотна е тортата! Вече не помня колко пъти я правих и винаги се получава много добре! Трябва да закача снимки.
[Изпробвана]
12 Яну 2013
снимки от
zdrave_t
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Снимка 9 29 Ное 2012
# 16
zdrave_t
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Тортичката е великолепна, лека и много лесна за изпълнение. Откакто я пробвах я правя доста често. Единият път пасирах плодовете от компота и ги сложих в млечния крем получи се много добре. :)
[Изпробвана]
29 Ное 2012
снимки от
kaktyska
майстор с шприц
Снимка 8 4 Фев 2012
снимки от
horak
майстор с шприц
[Изпробвал рецептата]
Снимка 6Снимка 7 6 Сеп 2011
# 15
mimsi
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Да, horak, личи си че опита е успешен! Поздравления! Наистина е невероятна тортичка, която не омръзва! :)6 Сеп 2011
# 14
horak
майстор с шприц
[Изпробвал рецептата]
Направих тортичката и стана страхотна. След толкова безуспешни опити от други рецепти, този път успях от първия път. Благодаря за рецептата! :) Качвам снимки от моя първа проба.
[Изпробвана]
6 Сеп 2011
# 13
Veselushka
ентусиаст с миксер
[Изпробвал рецептата]
Чудесна е! Браво! Направих я с киви :) Уникална!
[Изпробвана]
8 Авг 2011
снимки от
mimsi
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 5 12 Юни 2011
# 12
mimsi
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Тази тортичка мога да си я хапвам всеки ден без да ми омръзне!
[Изпробвана]
12 Юни 2011
# 11
milniq
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
не е с двойна, формата на тортата ми е по-малка като диаметър.13 Фев 2010
# 10
desislava_pm
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Милена, сладкишът на снимката с двойна доза крем ли е правен? Днес го направих, но моят крем не стана толкова висок. Иначе стана много вкусен. Благодаря за рецептата.
[Изпробвана]
12 Фев 2010
снимки от
mimsi
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 4 27 Дек 2009
# 9
mimsi
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Невероятна тортичка. Хубава и за лято и за зима!27 Дек 2009
# 8
djjeorje02
майстор с шприц
Мерси мноо Алиана :)12 Окт 2009
# 7
Aliana
магьосник в кухнята
Ако имаш форма за печене с подвижен кант, опитай само с канта. Но ще има една вдлъбнатина там, където влиза дъното, трябва да обърнеш внимание да е отдолу, където е блатът. Друго, което можеш да направиш, е да си изрежеш от картон, да го облечеш с найлоново фолио и да го захванеш с кламери на нужния диаметър. Така се отделя лесно. Успех! :-)12 Окт 2009
# 6
djjeorje02
майстор с шприц
Има ли начин да стане без тортена форма защото в 3 магазина питах и нямат?12 Окт 2009
# 5
milniq
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Не е важно, че не си я снимала, а че в е харесала!8 Яну 2009
# 4
mimsi
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Импровизирах много по тази рецепта. Резултата беше невероятен, дори неуспях да я снимам, толкова бързо свърши! :)8 Яну 2009
# 3
mimsi
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Утре имам именник и в негова чест ще направя сега тортата. Тъй като по същия начин украсена я помня от детството си, мисля сега да я попроменя. Хехе! Дано стане-ще кача снимки!6 Яну 2009
# 2
desyj
магьосник в кухнята
И аз обожавам такава торта и много ми се иска да я направя, но се притеснявам дали ще успея иначе изглежда невероятно, браво!6 Яну 2009
# 1
mimsi
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Винаги избягвам рецепти с желатин, защото не знам точно как се работи с него. Не уточняваш желатина за киселото мляко в колко вода се накисва и разтапя. Ще ме извиниш за може би тъпия въпрос, но тази торта я помня от детството си и ми се иска да я направя. Имах рецептата някога, дори имам специална форма точно за нея. Очаквам отговора ти!5 Яну 2009
снимки от
milniq
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2Снимка 3 3 Яну 2009
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот Radulovaот Radulovaот Radulovaот ma_rri_naот perunikaот perunikaот p_geriот p_geriот Slavinaот Slavina
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.