Каймата се омесва с подправките и яйцето. Лукът и магданозът съм отбелязала по желание, тъй като моите деца не ги харесват. В каймата се слагат 5-6 с.л. бира и се обърква. Трябва да предстои около час в хладилника. Като извадите каймата добавете галета или една филийка хляб, тъй като каймата стои леко като разкашкана, но е поела от бирата и ухае прекрасно. Оформете кюфтенца, не ги сплесквайте, а ги направете на топки. Наредете ги в тавичка и долейте бира. Печете на 200С до готовност.