Гъбите се нарязват на по-дебели филийки. Задушават се с 2 с.л. масло, подправят се с черен пипер и сол. Останалото масло се разтопява. Взема се една кора, намазва се с масло. Върху нея се слага друга кора, която също се намазва. Корите се сгъват напречно 2 пъти, така че да се получи дълга лента. При всяко прегъване корите се мажат с масло. След последното прегъване се покриват с 1-2 с.л. доматено пюре. Процедурата се повтаря с всичко кори, получават се 4 пици. Върху всяка се слага нарязана на тънко шунка, гъби и се покрива обилно с кашкавал. Поставят се в покрита с хартия за печене тава и се пекат до златисто в предварително загрята на 200С градуса фурна.

* Плънката е примерна, гарнирайте пиците по Ваш вкус.