Смесваме захарта, маята, млякото и водата. Оставяме ги за 5 минути настрани. През това време пресяваме брашното и добавяме шарената сол. Разбъркваме ги. След което прибавяме брашното към сместа с маята. Оставяме да втаса на топло минимум за 1 час. След което разделяме тестото на осем топчици, които овалваме в брашно и разточваме на кръг с диаметър 20 см. Дебелина 0.5 см. Намазняваме леко тигана с олио и запържваме всяко кръгче 1-2 минути от всяка страна.